Note d’information n° DGCS/SPA/DGS/EA4/2019/38 du 15 février 2019 relative à la prévention du risque de brûlure par eau chaude sanitaire et du risque de légionellose dans les établissements d’hébergement pour personnes âgées ou pour personnes handicapées

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Ce texte attire l’attention des responsables d’établissements médico-sociaux sur la gravité du risque de brûlure des usagers par l’eau chaude sanitaire (ECS) et d’appeler leur vigilance sur la nécessité de veiller à la maîtrise de la température de l’eau chaude sanitaire et à la sécurisation des points d’usage pour prévenir les cas de brûlure et de légionellose, ces deux risques devant être gérés concomitamment.

Il rappelle notamment que la prévention de la légionellose impose de maintenir la température de l’ECS à des niveaux susceptibles d’éviter une prolifération significative de la bactérie. Il précise à cet égard la nécessité de maîtriser la température de l’eau dans le réseau d’ECS depuis les installations de production et de distribution, jusqu’au point d’utilisation, conformément aux dispositions de l’arrêté du 30 novembre 2005 et aux préconisations du guide technique relatif à la maîtrise du risque de développement des légionelles.