Le monoxyde de carbone (CO) ou oxyde de carbone, par abus de langage, est un toxique majeur, toujours présent dans les fumées d’incendie. Résultant de la combustion incomplète de pratiquement tous les matériaux naturels ou synthétiques, sa formation est particulièrement importante dans les feux de type braise. Il est mortel à une concentration de 10 000 ppm dans l’air, provoquant des réactions irréversibles sur le sang. Ce gaz incolore et inodore est le principal responsable des asphyxies lors des incendies. Il est explosif et inflammable.