Le rideau d’eau est une projection de fines gouttelettes d’eau sur une certaine longueur avec une certaine largeur formant une sorte d’écran protecteur. Le rideau d’eau arrosant dans le vide, il ne peut en aucun cas se substituer à un mur ou une cloison résistant au feu car il ne garantit nullement que les flammes, fumées et gaz chauds ne le traverseront.