La bouche d’incendie est un appareil de robinetterie normalisé, raccordé à un réseau d’eau sous pression enterré ou protégé et permettant le branchement du matériel mobile des services de lutte contre l’incendie. Un poteau d’incendie est une installation analogue à la bouche d’incendie mais dont les prises sont disposées au-dessus du sol.